Anleitung:
1. Schritt
Den Lachs in kleine Würfel schneiden und mit dem Frischkäse vermischen.
2. Schritt
Die Algen-Makisu-Blätter in Wasser einweichen.
3. Schritt
Die Avocado schälen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Schritt
Die Algen-Makisu-Blätter auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und mit der Lachs-Frischkäse-Mischung belegen.
5. Schritt
Die Avocado-Scheiben auf die Füllung legen.
6. Schritt
Die Algen-Makisu-Blätter zu einer Rolle aufrollen und mit einem Messer in Sushi-Stücke schneiden.
7. Schritt
Die Sojasauce mit dem Sesamöl und den Sesamsamen verrühren und über die Sushi-Stücke geben.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Algen-Makisu-Blätter nicht zu lange in Wasser einweichen, da sie sonst zu weich werden und die Rolle beim Rollen auseinanderfallen kann.
Unser Geheimtipp
Für ein besonders leckeres Ergebnis kannst du die Sushi-Stücke auch mit gerösteten Sesamkörnern bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Sake passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Süße des Fischs und die Schärfe der Sojasauce hervorhebt.